해감쉽게1 꼬막 삶는 법, 효능과 부작용, 칼로리, 해감 쉽게 하는 법 총정리! 꼬막의 제철은 11월부터 3월 사이입니다. 이 중에서도 특히 11월에서 12월 사이에 살이 가장 통통하면서도 탱글탱글하기 때문에 이때 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 꼬막은 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막 이렇게 세 가지 종류로 나누어집니다. 꼬막은 살이 연하고 생식으로 먹지는 못하지만 삶았을 때 쫄깃한 식감이기 때문에 조개류 중에서도 식감이 굉장히 좋은 축에 속합니다. 갯벌에서 잡기 때문에 해감과 손질 과정이다소 번거로운 면이 있습니다.▶ 효능꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산이풍부하기 때문에 어린이의 성장발육에 좋습니다. 철분과 무기질이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 필수 미네랄과 비타민 B12를 다량 함유하고 있기 때문에 골다공증 예방, 면역체계 강화, 혈액 건강에 효과가 좋습.. 2024. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
