꼬막2 겨울 제철식품 best 5 추운 겨울이 되면 급격하게 달라지는 일교차로 인해 면역력이 저하되기 마련입니다. 이럴 때는 맛도 좋고 영양분도 가득한 겨울 제철 음식을 섭취하며 영양 보충을 해주는 것이 좋겠지요. 이번 포스팅에서는 겨울 제철 음식에는 어떤 것이 있는지 함께 알아보도록 하겠습니다. 1. 굴바다의 우유라고도 불리는 굴은 11월에서 3월 사이에 영양가가 아주 풍부한 식품입니다. 외국에서는 대체로 고급 식품이어서 다양한 지역의 굴을 모아 굴만 따로 판매하고 있는 전문 식당이 있을 정도인데요. 우리나라에서는 비교적 흔하게 섭취할 수 있고, 다양한 방법으로 요리해 먹기도 합니다. 굴의 영양성분과 효능, 주의 사항이 궁금하시다면포스팅을 참고해 주세요.▶ 2024.12.04 - [음식 정보 공유] - 굴의 효능 부작용 칼로리.. 2024. 12. 16. 꼬막 삶는 법, 효능과 부작용, 칼로리, 해감 쉽게 하는 법 총정리! 꼬막의 제철은 11월부터 3월 사이입니다. 이 중에서도 특히 11월에서 12월 사이에 살이 가장 통통하면서도 탱글탱글하기 때문에 이때 가장 맛있게 즐길 수 있습니다. 꼬막은 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막 이렇게 세 가지 종류로 나누어집니다. 꼬막은 살이 연하고 생식으로 먹지는 못하지만 삶았을 때 쫄깃한 식감이기 때문에 조개류 중에서도 식감이 굉장히 좋은 축에 속합니다. 갯벌에서 잡기 때문에 해감과 손질 과정이다소 번거로운 면이 있습니다.▶ 효능꼬막에는 양질의 단백질과 비타민, 필수아미노산이풍부하기 때문에 어린이의 성장발육에 좋습니다. 철분과 무기질이 풍부하여 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 필수 미네랄과 비타민 B12를 다량 함유하고 있기 때문에 골다공증 예방, 면역체계 강화, 혈액 건강에 효과가 좋습.. 2024. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
